N2Lab, la heladería en Chueca con helados de Nitrógeno Líquido
¿Hartos de los helados tradicionales? Ha llegado la revolución de los helados con la heladería N2Lab.
En la calle Gravina, los jóvenes emprendedores Marta y Vicente, acaban de inaugurar un laboratorio-heladería donde experimentar con el nitrógeno líquido es la única regla. ¡Esto sí que es química!
Este elemento de la tabla periódica con número atómico 7, es uno de los componentes utilizados en el sector gastronómico. Su utilidad, innovar y revolucionar la cocina; y ahora ha llegado también al maravilloso mundo de los helados: los Nitrolados.
¿Y por qué nitrógeno líquido? Hay muchas heladerías en Madrid, pero sólo una que usa nitrógeno líquido. Con sus -196º de temperatura, enfría tan rápido que reduce el tamaño del hielo, haciendo los helados mucho más cremosos.
¡Guantes, bata y a hacer helados!
Probetas, matraces, batas de laboratorio, la tabla periódica, luces de neón, ¡y mucho humo! Todos los elementos necesarios para comenzar los experimentos químicos en esta heladería de Chueca, ¡así que manos a la obra!
Primero elegimos el formato: Tarrina pequeña (3.9€), tarrina grande (4.9€), cucurucho (4.2€); o para los más golosos, la tarrina de medio litro (7.9€). Y ahora toca el turno de elegir entre sus siete sabores: Nata, Fresa, Chocolate, Pistacho, o los más novedosos: Black Vanilla, Soja, y Salty Caramel (Todos ellos sin Gluten ni Lactosa).
Nuestro nitrohelado incluye además un topping gratis (extra +0.25€): Chips Ahoy, Oreo, Peta Zetas, Galletas Dinosaurus, y muchos más donde elegir.
Y si no te apetece un nitrohelado, en N2Lab disponen también de cremosos batidos, los Nitro Shakes; los trendy Nitro Waffles, o las Nitro Piruletas.
Pero sin duda, no puedes pasar por este laboratorio sin probar las divertidas bolas de dragón, ¡un espectáculo muy humeante!
¡Ahora te toca a ti experimentar el frío del Nitrógeno Líquido en N2Lab!
Instagram: @n2labicecream
¿Dónde está N2Lab? C/ Gravina 5, Chueca
Horario de N2Lab: Lunes a Jueves de 13:00 h a 23:30 h // Viernes de 13:00 h a 01:00 h // Sábado de 12:00 h a 01:00 h // Domingo de 12:00 h a 23:30 h
