Nochevieja en Distrito Vegano Invernadero

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El chef Pablo Donoso vuelve a sorprendernos creando su Menú de Nochevieja 100% Plant Based para recoger o para disfrutar en el restaurante. Los ya famosos sabores y texturas de Distrito Vegano Invernadero se reinventan para ofrecernos la versión vegetal de los tradicionales platos  típicos de estas fechas que celebramos con los nuestros reunidos en torno a la mesa.

El polifacético chef nos propone dos opciones igualmente atractivas, cenar y disfrutar de la fiesta en el local o recoger el menú completo para disfrutar en casa.

MENÚ PARA RECOGER el 30 de diciembre a las 18:00 horas o el 31 de diciembre a las 12:00 horas:

ENTRANTES:

Alcachofas de Tudela confitadas con salsa trufada y rawmesano.

Pastel de cabracho con veganesa de rabanillos.

PRINCIPALES:

Rabo de La Vega con castañas asadas, en salsa de vino D.O. Toro, cebolla francesa y patatas asadas.

o

Lomo de Vacalao con tomate confitado y muselina de ajo negro.

POSTRE:

Tarta de queso curado caramelizado con fresas.

MENÚ DE NOCHEVIEJA EN DV INVERNADERO:

Cena de 21:30 a 23:45 horas y barra libre de 00:00 a 01:00 horas.

ENTRANTES:

Alcachofas de Tudela confitadas con salsa trufada y rawmesano.

Pastel de cabracho con veganesa de rabanillos.

Cóctel de cava y pomelo

PRINCIPALES:

Rabo de La Vega con castañas asadas, en salsa de vino D.O. Toro, cebolla francesa y patatas asadas.

o

Lomo de Vacalao con tomate confitado y muselina de ajo negro.

Pan de masa madre ecológico.

POSTRE:

Tarta de queso curado caramelizado con fresas.

Incluye: infusión o café + vino blanco/ tinto + cerveza y cava + cotillón + uvas +barra libre de 00:00 a 01:00 horas.

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