Nada como entrar en calor con un humeante plato de cuchara. Os dejamos algunas sugerencias muy apetecibles
Barra y Mantel
El restaurante de corte clásico e inspiración parisina rinde culto a los platos de cuchara con varias opciones, que permanecen en carta durante todo el año: verdinas con perdiz, garbanzos con rape y espinacas, callos de ternera, arroces en lata y sopa de cebolla. También, todos los martes desde noviembre sirven cocido madrileño.
Kiboka
En este restaurante japonés, además de buen sushi, se puede optar por varios platos calientes disponibles en la carta durante todo el año, aunque viven su momento álgido en esta época: sukiyaki (olla al vapor), ramen, yakisoba, kimuchi yakiudon o sopa miso.
Elektra
Es un espacio flexiteriano de referencia en Madrid, donde se pueden encontrar algunos platos de cuchara muy reconfortantes en su carta de Navidad (disponibles a partir del 1 de diciembre) como el cremoso de ajoblanco caliente con uvas y reducción de vino especiado, o el sauté de noodles frescos con manzana, apio, hinojo, cebolleta holandesa, consomé de verduras y reducción de naranja y sésamo.
Café Madrid
Este espacio clásico de la coctelería madrileña vuelve a brillar con la buena mano del bartender Julio de la Torre. Dispone de una amplia carta de cócteles de autor inspirados en los lugares icónicos de Madrid. Además de cócteles, cuentan con una amplia selección de cafés especiales, como café de flores, café Tita María, café irlandés o chocolate creme.
