En esta ocasión descubrimos el restaurante situado en la calle Gravina, Sobre Lumbre. Un restaurante que gira entorno a los aromas y matices del carbón. Con una decoración cuidada y cálida, os permitirá pasar una velada agradable y relajada. Cuenta además con una cocina abierta que convertirá la comida o cena en un espectáculo también visual.
La Carta de Sobre Lumbre
Las brasas y su parrila son el corazón de este espacio de esencia mediterránea que nos traerá los mejores productos tratados con el máximo cariño del chef Alan.
Hemos probado los siguientes entrantes para ir entrando en calor y darle color a este encuentro: Paleta de Colored Hummus con Pan Crujiente (12€), con cuatro hummus de guisantes, remolacha, aceituna y el clásico; y para ensuciarnos un poco las manos, Tacos al Estilo Pastor (13€), espectaculares tacos con carne de cerdo deshilachada, pico de gallo y un chorrito de lima.
Encuanto a los principales, obvio que íbamos a elegir carne, sabrosa picanha de res (44€), el corte mas jugoso y tierno. Ideal para 2 personas. Además la acompañan guarniciones de temporada y ensalada, delicioso.
Para no dejar al postre olvidado, tras esta copiosa cena, nos muestran las recién preparadas tartas de queso, de las cuales nos tomamos un pedacito. Suave tarta de queso con helado de violeta y fruta de temporada (5,5€). Suave no, suavísima.
Sin duda volveremos a probar estas delicias a la brasa, y sentir de nuevo el calor del fuego.
Precio: 25-30€/persona
Dirección: C/ Gravina 18
