La hamburguesa más trendy tiene ya su versión veggie en VIVA BURGER.
2 de nuestras carnes bien picaditas y prensadas para un bocado más crujiente y jugoso; con queso ahumado superfundido y nuestro nuevo y delicioso bacon vegetal basado en setas y aceite de oliva; tres tipos de texturas de cebolla: cruda, confitada y crujiente; pepinillos y toques de nuestra Viva salsa secreta y también tonkatsu (barbacoa japonesa dulce y salada y muy aromática); todo en el nuevo EcoPan brioche, elaborado cada día con harinas ecológicas en la panadería del barrio con una fermentación al punto para que sea más sano y ligero.
Una nueva y deliciosa explosión de sabores y texturas para veganos y no veganos.
Os recordamos que en todas nuestras hamburguesas la “carne” se elabora a diario en nuestra cocina y se compone solo de verduras: una base de puerro, champiñón, cebolla, ajo, remolacha, zanahoria, lombarda y perejil, y además manzana, cacahuete y copos de avena para unir tanta belleza de la naturaleza en una textura única.
Todos nuestros panes son artesanos integrales, con levadura madre, amasados y horneados por nuestro panadero del barrio. Nuestros quesos son veganos, elaborados con aceite de coco, sin gluten y sin soja.
También vienen con lechuga, tomate, cebolla, pepinillos agridulces, nuestra salsa especial con un toque de mostaza y patatas supreme con alioli.
Y con esta nueva delicia ya son 10 Burgers delicadamente pensadas para conquistar al público. La Chingona, tan alegre y divertida; la Italiana con su exquisito pesto; la Queen, porque lleva años siendo la favorita; la Blue para los que prefieren sabores fuertes; la del Bosque, con su mezcla de setas y boletus es ideal para combinar con nuestros quesos; la Ahumada quien la prueba repite; y por último, un toque diferente con un falafel al que le debe su nombre: La Árabe.
Y no vienen solas, un montón de platos que como uno de nuestros clientes definió: mmmmm FOOD. Ensaladas, wraps, pinchos, croquetas y para los más dulces unos postres que no podrán olvidar.