Panadería orgánica en Malasaña: Levadura Madre
¿Pan de masa madre? ¡Sabemos donde encotrarlo! La panadería orgánica ha llegado a Madrid de la mano de Levadura Madre Malasaña.
Esta panadería obrador situada en el barrio de moda es perfecta para los amantes de los orígenes del café y del pan. La variedad de productos gourmet que podemos encontrar en su tienda es tan variada que nuestros paladares de volverán locos: panes, salados y dulces, además de productos orgánicos.
Entre sus panes, podemos destacar su hogaza de vino tinto, pasas y nueces; la hogaza de chocolate con naranja y la hogaza tres quesos (edam, manchego y azul). En cuanto a dulces, las cookies y muffins son los protagonistas. Y por supuesto, no podríamos pasar por alto sus empanadas caseras que te dejarán completamente enamorado.
Un nuevo concepto, que además de tienda y el obrador a la vista, dispone de un espacio privado para reuniones de empresa, y hasta una escuela de panadería que imparte cursos para aprender a hacer tu propio pan.
Su decoración, tiene a la madera de protagonista junto con el color blanco que inunda el local. En Levadura Madre Malasaña, prestan especial atención a los detalles, reflejándolo en piezas totalmente únicas como sus banquetas altas con pedales.
Nuestra recomendación: Disponen de un buffet libre de tostadas para desayunar, donde podrás probar infinidad de panes diferentes de sus hogazas. Todo ello por menos de 3 € acompañado de un riquísimo café.
Instagram @levaduramadremalasana🥖
¿Dónde se encuentra Levadura Madre Malasaña? C/ de San Joaquín 4, Malasaña