• Sin duda, uno de los planes para celebrar con las que nos dieron la vida siempre es sentarse en torno a la mesa en familia, pero como somos muchos los que no tenemos a mamá bajo el mismo techo y no podremos pasarlo con ella, os proponemos que su regalo este 3 de mayo sea sorprenderla ¡a mesa puesta! Sí sí, mandándole a casa su comida favorita, para que disfrute y además, ¡no cocine! ¿Te imaginas su cara cuando abra la puerta el domingo y se encuentre…?
• Así que os contamos infinidad de opciones gourmet, de esas ricas, ricas, que llegan a la puerta de casa y casi listas para comer: la tortilla de Colósimo; las suculentas pinsas y pastas de El Bacaro de Fabio Gasparini, que además este día llevan de regalo una botella de Lambrusco; un pack divino con las empanadas argentinas de Graciana como plato estrella; el maravilloso Arroz con carabineros que Iván Sáez prepara desde La Tajada… NYB será perfecto para celebrar entre hamburguesas si hay peques en casa; y las increíbles y cremosas croquetas de Pepe & Cro, una delicia que encantará a todos. Otra opción: una cesta confeccionada al gusto con ibéricos y quesos de Solobuey y para acompañarla, que no falten los panes con alma de Grupo Viena
• Quienes sí que quieran currarse ese menú especial y necesiten un poco de inspiración -que a estas alturas puede haberse agotado- os contamos esa receta que algunos de nuestros chefs le prepararían a su madre
IDEAS PARA REGALAR EL MENÚ PERFECTO… con opciones para todos los gustos y casi sin pisar la cocina:
Las mamis adictas a la tortilla están de enhorabuena porque Colósimo (@restaurantecolosimo) acaba de empezar a hacer delivery y por supuesto, su famosa tortilla no falta entre las opciones que pueden pedirse junto a platos como los que los hermanos Romero, Ricardo y Mané, van contando cada día en RRSS.
Seguro que son muchas las que echan de menos viajar, o que incluso han tenido que cancelar algún viaje este puente de mayo, así que una opción es cerrar los ojos y viajar a Venecia con una de las pinsas de El Bacaro de Fabio Gasparini. Al hacer el pedido -a través de su web donde podéis ver el horario y las zonas de reparto-, que nadie pase por alto su Carbonara Originale ni su espectacular Tiramisú… De terminar de ‘redondear’ el menú ya se encargan ellos incluyendo de regalo una botella de Lambrusco en todos los pedidos del 3 de mayo. Eso sí, cuando llamen a la puerta, que abra ella…
Otra opción es llevarla hasta Argentina con las empanadas de Graciana cuyas ‘gracianas’ pueden pedirse tanto en la Sierra Noroeste como en Madrid capital. Las hermanas Geminiani, Micaela y Agustina, al frente de este obrador, las distribuyen doraditas, ya listas para comer o congeladas -en la Sierra solo así-, para freír o meter al horno y tenerlas como recién hechas. Además, para este domingo tan especial, han preparado un pack perfecto para celebrar: 12 gracianas + una botella de vino blanco argentino + 2 alfajores grandes de maicena por 38 €. ¡Guau! Quienes prefieran hacer su propio combinado, en su web encontrarán todas las variedades disponibles -difícil elección, avisamos, pero seguro que encontráis el relleno favorito de mamá-. El pedido mínimo es de 10 unidades y se sirven en packs de 5 unidades por sabor.
Seguimos viajando, en esta ocasión a la ciudad de los rascacielos con las hamburguesas de New York Burger quemantiene su delivery tanto en Madrid como en Barcelona y será la opción perfecta para las mamás hamburgueseras y más aún, si están encerradas en familia, porque NYB gusta a grandes y pequeños -no olvidemos, que llevan conquistando paladares 11 años- y además piensan en todos, ya que sirven opciones vegetarianas, veganas y sin gluten. Trabajan con Deliveroo, Uber Eats y Glovo y los fines de semana también están disponibles algunas de sus carnes al más puro estilo texano, es decir, dos viajes en uno…
¿Cuánt@s tienen una mami ‘loca’ por el arroz? Sin problema, porque el que prepara Iván Sáez con carabineros desde La Tajada será un acierto seguro. Puede pedirse para llevar a través de Glovo o pasar a recogerlo y hay que encargarlo con 24 horas de antelación. Esta maravilla puede acompañarse de infinidad de platos de la carta: Croquetas de jamón, Buñuelos de bacalao, Gildas, Matrimonio, Callos, Revolconas con torreznos… y puede sonar a lo de siempre, pero en manos de Iván, es mejor que siempre. ¿Te imaginas su cara cuando a las 2 de la tarde llamen a la puerta, abra y aparezca una paella?
¿A quién no le gustan las croquetas? Ahora, que lo de hacerlas es otro cantar… por eso os soplamos el descubrimiento del siglo: Pepe & Cro, una pequeña empresa de Pinto que elabora unas croquetas gourmet artesanas de esas que crean adicción. Y es que José Camacho -al frente de esta empresa familiar con un lustro de vida- las hace con ingredientes naturales de proveedores artesanos, sin conservantes, ni aditivos. Tienen 12 variedades, con recetas tan suculentas como Chistorra y huevo frito, Carabinero con jengibre y lima, Pollo al curry, Morcilla y gominola de manzana natural… sin que falten las clásicas -pero mejoradas- de Jamón ibérico o Cabrales; y si algo más podemos destacar de todas ellas es su cremosa bechamel y el fino y crujiente rebozado. Lo dicho, ¡un vicio! Las venden en paquetes de 14 unidades, porque una docena a nadie le va a parecer suficiente… Además de acertar seguro con el regalo comestible, los propietarios han tenido el detalle de personalizar el pedido y devolvernos a la ‘infancia’, cuando hacíamos una postal o un dibujo ‘para la mejor mamá’ y la guardábamos toda la semana con impaciencia en el cole. Ahora puedes mandarle una variedad de croquetas gourmet a casa y además Pepe & Cro las acompaña de tus pequeñas obras de arte o esas cartas impresas para decirle lo que la quieres.
La empresa cárnica y de alimentación Solobuey continúa más activa que nunca con su servicio a domicilio a través de su tienda online para particulares. Así, sus carnes de gran calidad van directas a la puerta de casa en unas horas, eso sí, no descuidéis el regalo de mamá si queréis que llegue a tiempo porque ya sabéis que estos días el transporte anda más ajetreado… ¡Sed previsores y aprovechad que además desde el confinamiento han tenido el gesto de correr con los gastos de los portes en Madrid capital (y algunos municipios de la provincia) y dejarlos gratis también a partir de 50 € (en vez de 80) en el resto de la Península! Para ayudaros a elegir, os sugerimos un surtido de ‘todo hecho’ para abrir y disfrutar. Por ejemplo:
– Chorizo ibérico extra cortado, 100 g – 3’50 €
– Jamón ibérico de cebo cortado, 100 g – 9’35 €
– Micuit de pato, 260 g – 19’80 €
– Jamón de pato, 100 g – 4’99 €
– Queso La Cabezuela, pieza 1 kg – 19’14 €
– Queso Manchego artesano curado, media pieza 1.250 kg – 20’15 €
– Queso Tetilla D.O. pieza 1 kg – 8’84 €
Esto es solo una idea y depende de cuántos vayan a meter mano. En la sección de quesos tenéis casi una veintena de maravillas artesanas -muchos con D.O.- de aquí y de fuera, como el francés Petit Gres D’Alsace. Podéis combinar, escoger piezas grandes… ¡lo que más le guste a la homenajeada!
Por supuesto, con muchas de estas opciones un buen pan es imprescindible, y con el pan también podemos sorprenderla porque Grupo Viena tiene una selección irresistible como la Hogaza de Maíz, la Baguette madurada, el Integral de grano completo, Escanda, miel y muesli… Además envían a domicilio sus excelentes @panesconalma para pedidos superiores a 15 €. Otra opción es encargarlos y recogerlos en el obrador (Antoñita Jiménez, 58). En ambos casos hay que hacer el pedido el día anterior en el teléfono al 91 560 09 22 -toda su oferta puede verse en sus RRSS- y abren de 9:00 a 14:00 h. Seguro que ella no olvida esa caja llena de panes, averigua su favorito, ¡y qué no falte en el pedido!
¿Te animas a mandarle algo a mamá? Seguro que le encanta, tanto por el detalle, como por lo rico que va estar así como por no tener que cocinar…