¿Un espacio que aúne Gastronomía, Música y Literatura? ¡Hasta el mismísimo Valle Inclán estaría orgulloso del Inclán Brutal Bar!
Nos reciben los libros para adentrarnos en las páginas de este restaurante del Barrio de Las Letras. Una preciosa barra de coctelería donde su bartender nos preparará las creaciones más locas servidas en estrambólicos recipientes.
Su techo sacado de la mismísima película de American Beauty, nos adentrará en el universo en el que las plumas vuelan, la locura sonríe a los escritores, todo ello rodeado de la mejor música con DJ en directo.
La Carta de Inclán Brutal Bar
¡Cuidado con no perderos en su carta! Ya que son muchos los platos que os camelarán. Nosotros siguiendo las recomendaciones hemos probado en esta ocasión sus platos estrella.
La Burrata fresca inyectada con emulsión de albahaca y Asian Mery (10€). Acompañadas de nuestras fresas encurtidas, nos ha dejado sin palabras. Otro must son sus Zamburiñas a la brasa con Kimchi (12€), además la puesta en escena os divertirá un montón.
Nos metemos de lleno en los platos más fuertes como el “Rabo” de Wall Street con bechamel de Grana Padano (12€) y el Arroz meloso con pato y trufa (15€) ¡sin duda ambos buenísimos!
De postre, ¿cómo no? una sabrosa tarta de queso fluida 7€ (edición Grana Padano)
¿Os ha gustado tanto como a nosotros?
Precio: €€€
Dirección: C/ Álvarez Gato 4