Vive la esencia del “Ponzaning” en La Charla
Para todos aquellos amantes del Ponzaning, hoy traemos un nuevo descubrimiento en la zona de moda por excelencia de la capital.
¿Aún no sabes lo que es el Ponzaning? Ponzaning es diversión, es compartir, beber, comer, reír, difrutar del momento… en tan solo 1km en pleno barrio de Chamberí.
La calle Ponzano y sus alrededores cuentan ya con más de 50 locales donde tomar el aperitivo, unas cañas, ir de afterwork… todo ello con el mejor ambiente y fusionando el tapeo tradicional con locales modernos, sabores internacionales y alta gastronomía.
Justo en su inicio desde la calle Santa Engracia, nos encontramos “La Charla“, el perfecto reflejo de esta nueva moda que tanto nos gusta en Madrid Planes.
Entre sus grandes ventanales y espejos se esconde un amplio local de dos plantas de lo más trendy, elegante pero informal.
Perfecto para picotear y tapear en sus mesas altas con el mejor ambiente y alargar la sobremesa hasta que el cuerpo aguante.
Tapeo tradicional con un toque internacional
En su carta no faltan nuestras tapas y raciones más emblemáticas, pero todas ellas con un toque internacional diferente y totalmente sorprendente.
Carta de LA Charla 
Ensaladilla rusa “La Lianta”
Entre sus platos estrella probamos sus “Patatas bravas japo con salsa kimuchi” (9€), que solo podemos definir como IM-PRE-SIO-NAN-TES! Patatas baby con una salsa brava casera de mayonesa, salsa de soja y tabasco, acompañadas de algas wakame, pimentón y AOVE…
Totalmente recomendables la ” Burrata con salmorejo y pan de cristal” (10€); exquisita con un toque de pesto, y el “Steak tartar” (19,5€) adaptado al punto de picante del comensal.
Ambos con magnificos productos de primera calidad y gran potencia de sabor.
Burrata con salmorejo de La Charla 
Steak tartar La Charla
Y para terminar, no podíamos dejar de probar su “Tarta cremosa de queso” (6,5€), deliciosamente untuosa y con un toque caramelizado sorprendente; y su “Crepe de nutella con helado artesano de vainilla” (7,5€), que no defraudará a los amantes del chocolate.
Sin duda “La Charla”es el lugar perfecto para disfrutar en compañía del mejor ambiente y dejarse seducir por los sabores de siempre con un toque cosmopolita.
Instagram: @La Charla Chamberi
¿Dónde está La Charla? Calle Santa Engracia 76
Horario: L – D 12:00 a 02:00 h