Comida rápida «healthy» en Honest Greens
Jamás se nos hubiese pasado por la cabeza una comida rápida que fuese sana y biológica, y es así como Honest Greens ha conquistado nuestro paladar y salud.
Este restaurante fundado por tres soñadores amantes de la gastronomía, el norteamericano Christopher Fuchs, el danés Rasmus B. y el chef de origen galo Benjamin Bensoussan, ha llegado a Madrid para mostrarnos comida real.
Desde su entrada, Honest Greens nos muestra su filosofía: «Real food. Real People.» con un gran columpio que lidera el hall principal. Un espacio dónde la madera es la protagonista, cuidando la estética natural y eco. Mesas amplias y rincones dónde pasar una velada agradable disfrutando de comida de calidad.
Productos frescos sin conservantes artificiales añadidos ni azúcares refinados
Con una ideología centrada en la comida sana, utilizando productos frescos y de temporada no procesados ni con aditivos, y obtenidos de forma sostenible a través de agricultores locales, Honest Greens nos enseña a comer de forma variada sin preocuparnos por las calorías o la calidad de los alimentos. Simplemente disfrutar de la comida y del momento.
En su menú podemos optar por dos opciones: los market plates, en los que elegimos una proteína, siempre acompañada de ensalada con vinagre de albahaca y limón, pan de masa madre y 7 tipos de semillas con Plant-Based Coco Butter (podemos sustituir el pan por doble de ensalada); y los garden bowls con una base de ensalada elaborada con los mejores ingredientes de la temporada. Ambos con un precio desde 6.90 €
En el segundo paso, podremos añadir una salsa Plant-Based a nuestro market plate o una proteína a nuestro garden bowl. Y culminar en el tercer paso, añadiendo una de las sabrosas guarniciones a nuestro plato como el arroz integral orgánico o las patatas asadas al lemon-alioli.
Todos los ingredientes de nuestros platos se encuentran expuestos a lo largo de su barra para que tengamos de suficiente tiempo para pensar antes de llegar al mostrador.
Además disponen de platos para compartir como su hummus to share por 4.20 € y una amplia carta de bebidas saludables, como sus zumos prensados en frío o su agua fresca casera, aguas infusionadas con frutas, hierbas frescas y miel por 2.50 € con free refill.
¡Ha llegado el momento de comer sano sin comer menos!
¿Dónde se encuentra Honest Greens? En Madrid disponen de cuatro locales. Los principales:
C/ Hortaleza 100, Chueca
Horario de Honest Greens Hortaleza: Lunes a Viernes de 08:30 am a 00:00 am // Sábados y Domingos de 09:30 am a 00:00 am
¿Y Honest Greens Castellana? Paseo de la Castellana 89, Madrid
Horario de Honest Greens Castellana: Lunes a Jueves de 08:30 am a 16:30 pm y de 19:300 pm a 00:00 am // Viernes de 08:30 am a 00:00 am // Sábados y Domingos de 09:30 am a 00:00 am
