Benvenuto Bel Mondo a Madrid! Porque entrar en Bel Mondo es entrar en el paraíso para unos amantes de la gastronomía como nosotros. Como su nombre en italiano dice, un mundo hermoso lleno de color y una decoración y cocina exquisita que nos traslada a cada una de las Italias en su recorrido.
Se trata del primer restaurante del grupo Big Mamma que llega a España, y parece que para quedarse.
Las salas de Bel Mondo
Nada más comenzar este viaje, todo el personal, que en su mayoría proceden de la mismísima Italia, nos anima a disfrutar desde la puerta al grito de Buona Sera! Los carteles de neón ya aventuran lo que nos espera tras el ascenso por sus elegantes escaleras.
Y desembarcamos en la ochentera Sala de los Discos, perfecta para un encuentro más informal, repleta de vinilos y que nos recuerda a las grandes cocinas italianas. A su izquierda la Orange-Pink Room, un gran salón de palacio, lleno de libros y terciopelo, y al fondo de la misma la Yellow Room junto a la cocina.
Pero la gran sorpresa de Bel Mondo en su enorme terraza al aire libre, como si estuviésemos cenando en una trattoria italiana, y que también se encuentra acondicionada para el invierno. Además para los más románticos, el túnel del amor es un must.
Tip
Vuestra visita al baño también será un recorrido maravilloso, recorriendo pasillos llenos de VHSs y terciopelo.
La carta de Bel Mondo
Aunque la experiencia de visitar Bel Mondo es espectacular hasta el momento, ci mettiamo al lavoro (nos metemos en faena de toda la vida). Nuestra acompañante en esta aventura, es la amable y sonriente Vincenza, que nos da las mejores recomendaciones gastronómicas durante la velada.
Un delicioso moscato para empezar a degustar I prodotti, los ingredientes más refinados de Italia y España: Prosciutto di Parma vs Jamón Ibérico, la eterna lucha entre estos dos deliciosos productos.
El Antipasti
A continuación te mostramos los platos perfectos para picar, y compartir, siempre al centro.
Tres calientes y jugosos calzoncini, empanadillas rellenas de costilla de cerdo, cebolla, pimiento rojo y verde, pimentón y comino.
Un plato perfecto para vegetarianos y sin gluten, el No puerro más, un sexy puerro asado al Josper, suave salsa verde casera coronado con stracciatella y alcaparras. O la Dolce Burrata, rellena de pesto, con higos confitados y frescos y granola.
Y quizás uno de nuestros favoritos, las croquestars, croquetas rellenas de bechamel a la trufa con jamón y un toque de trufa fresca, ¡una auténtica bomba de sabor!
La Pizza Napoletana
Todas las pizzas de Bel Mondo requieren de cuidado italiano, dándoles 36 horas de descanso, 420 grados en horno de leña y 90 segundos de cocción, ¿se puede pedir más?
Nosotros hemos saboreado la deliciosa Morata Burrata, con suave burrata, tomate San Marzano, olive taggiasche, tomates datterini confitados y alcaparras.
El Primi Piatti
Os recomendamos pedir platos principales para compartir 2 personas, y las estrellas de la noche son: La Gran Crabonara, spaguetti caseros servidos directamente en la rueda de queso pecorino Borgo antico con el auténtico guanciale de la Toscana. ¡Os encantará el show del emplatado!; por otro lado el Risotto a la Milanese con tuétano es también un acierto seguro.
El Dolci
En Bel Mondo, no puedes dejar lo mejor para el final, ya que todo está buenísimo, y los postres no iban a ser menos. La Pizza al Cioccolato para los más golosos, la mejor tarta de queso nunca vista (verissimo!), Te queso mucho, o la incomparable tarta de limón, con merengue flameado XXL.
¡Sin duda nos ha encantado visitar un sitio tan bellissimo como Bel Mondo! Se ha colado de lleno en nuestra lista de mejores restaurantes de Madrid, así que ahora sólo os queda probarlo a vosotros
Mangiamo tutti!
Precio: €€ – €€€
Dirección: C/ de Velázquez, 39
