El grupo Lalala nos trae su nueva apertura con sabor mexicano, La Hermosilla
En la esquina de General Pardiñas con la calle Hermosilla nos encontramos este fantástico espacio que nos acerca la gastronomía mexicana al céntrico distrito del Barrio de Salamanca, La Hermosilla.
Un pequeño local en tonos terracota nos da la bienvenida. Una fantástica barra central decorada con cañas de bambú, atrae de inmediato nuestra atención.
Decoración interior
Sabor mexicano a bocados
La Hermosilla cuenta con un menú desenfadado lleno de color, perfecto para un picoteo entre amigos. Siempre acompañado de una cerveza roja como La Malquerida o alguno de sus fantásticos cócteles: Micheladas, mojitos, o como no, Margaritas.
Para entrar en materia, comenzamos por las croquetas de frijoles con chorizo ibérico (4,5€). Un relleno suave elaborado a partir de frijoles y un rebozado coronado con salsa chipotle, ¡una auténtica croqueta made in Mexico!
Además no podemos visitar un mexicano sin pedir TACOS, y en La Hermosilla preparan unos tacos de carne de cerdo marinada que cuenta con una salsa con más de 15 ingredientes. Servidos con cebolla, piña, lima y cilantro, para darle frescura.
Pero el espectáculo culinario continúa, y da paso a su versión de los huevos rotos: los huevos rancheros con salsa de picadillo (12,9€) y los tacos de secreto xni-pec (9€). Unos tacos a base de secreto ibérico en salsa yucateca xni-pec elaborada a base de cebolla morada, naranja agria, orégano, tomate y ¡ojo!, picante chile habanero.
Y para terminar con algo dulce, nos hemos enamorado de su flan de queso con cajeta (5,5€). ¡La tarta de queso perfecta hecho flan!
Sin duda, La Hermosilla se ha convertido en nuestro rincón mexicano preferido del barrio de Goya, ¡nos vemos pronto güey!
¿Dónde está La Hermosilla? C/ General Pardiñas 28