La Nueva Taberna en El Encinar
La Nueva Taberna ha sido un gran descubrimiento en la zona de El Encinar, muy cerquita de La Moraleja. Ubicada en el Centro Comercial El Encinar de Alcobendas, se trata de un restaurante muy agradable sobretodo para ir a la hora del aperitivo o para tomar unas raciones. Lo mejor de todo es que a pesar de ya no ser tan nueva, lleva abierta desde octubre de 2011, siguen atendiéndonos con la misma ilusión del primer día.
El local decorado con una estética que fusiona elementos vintage con toques modernos es amplio y derrocha sencillez. Minimalismo en estado puro. Un mural gigante y muy llamativo decora una de sus enormes paredes otorgándole una pincelada de color al local. Fuera, una terracita muy agradable para los días soleados. Una ubicación perfecta para disfrutar de unas cañas y unas tapas en buena compañía. Todo muy sencillo. Sin estridencias. En realidad es lo importante a la hora de buscar un sitio para tomar el aperitivo. Un local mono. Una terracita apetecible y sobretodo unas raciones de calidad. Todo eso lo encontramos en La Nueva Taberna.
Carta concisa y rica
La carta no es muy amplia, pero todo está muy rico y preparado con esmero. Y eso se nota. Su especialidad son las tapas y las raciones y la verdad es que las bordan. Antes de inaugurar La Nueva Taberna, sus propietarios, Gabriel y Antonio, viajaron durante 9 meses por España para poder ofrecer los mejores productos de cada región. Y efectivamente, eso es lo que han hecho. Trabajan con los mejores proveedores y si en algún momento no hay buen producto pues no lo sirven. Así de claro.
El servicio súper atento siempre nos recomienda con buen criterio y en esta ocasión decidimos reincidir al pedir sus torreznos (5€). Deliciosos. Pequeñitos. Crujientes y nada grasientos. Merece la pena probarlos, sin duda alguna.
Las alcachofas a la plancha estaban increíblemente buenas (14€) al igual que las croquetas. Muy calientes. Crujientes por fuera y con un relleno sumamente suave y cremoso. Elaboradas con buen jamón. Perfectas.
El steak tartar (15€) nos encantó y no podemos dejar de mencionar otra de sus especialidades, la típica carne mechada de Cádiz (9€). Cortada muy finita y con una delicada presentación nos resultó deliciosa. La butifarra del valle de Aran (12€), fue otro acierto. Acompañada de unas riquísimas patatas fritas nos gustó muchísimo.
Y nuestro querido postre antes de la noche
De postre probamos la recién llegada panchineta de Fuenterrabía (7€). Calentita y dulce en su justa medida. El punto y final perfecto para una comida de lo más agradable.
Por las noches, La Nueva Taberna se transforma en un lugar animado para tapear y tomar copas con amigos. Sobretodo los jueves, ya que siempre hay música en directo y entre otros, suelen contar con la magnífica actuación de Earnest Band.
La Nueva Taberna, un local muy recomendable para disfrutar de un aperitivo en condiciones o de unas copas en un entorno muy animado. Raciones clásicas. Buena calidad. Muy buenos precios. Un sitio para volver muchas veces.
¿Dónde está La Nueva Taberna? Centro Comercial El Encinar, Camino del Cura, 10, Alcobendas
Horario La Nueva Taberna: Lunes a Sábado de 12:00 h a 01:00 h | Domingos de 12:00 h a 17:00 h
Precio: €€